Az édesburgonyát szeletekre vágjuk, majd egy kis bazsalikommal vajon megpirítjuk. A megtisztított csirkemellfilét szeletekre vágjuk sózzuk, borsozzuk majd berakjuk a serpenyőbe és ha már sül, rászórunk egy kis reszelt, vörös cheddar sajtot, és addig sütjük, amíg rá nem olvad a sajtunk. Én még készítettem egy hagyományos burgonyapürét is, amit kissé megpirított kaliforniai paprikán tálaltam.