Sokan félnek a zöldséges, különösen a céklás desszertektől, mondván, hogy biztosan furcsa, földes ízű lesz a végeredmény. Nos, bátran állíthatjuk, hogy ez nem igaz! A csokitortát csak még szaftosabbá, tartalmasabbá és finomabbá teszi a cékla. Próbáld ki, süsd meg a céklás csokitortát mascarponehabbal, és meglátod, még a legádázabb zöldségellenesek sem veszik észre, miből készült ez a finomság.
A céklás csokitorta mascarponehabbal hozzávalói:
A tésztához:
- 20 dkg főtt cékla
- 10 dkg vaj
- 6 dkg csokoládé
- 2,5 dkg cukrozatlan kakaópor
- 10 dkg tönkölyliszt
- 1 mk. sütőpor
- egy marék pirított dió durvára vágva
- 1 csipet só
- 2 db tojás
- 8 dkg nádcukor
A mascarponehabhoz:
- 18 dkg mascarpone
- 1 ek. céklalé
- 1 mk. vaníliaőrlemény
- 4 dkg porcukor
- 10 dkg habtejszín
A díszítéshez:
- ehető virágok
- céklapor (elhagyható)
Elkészítése:
Ajánljuk még: