Tejszínes brokkolikrémlevesMáglyarakásOroszkrém tortaNői szeszélyPizzás csigaLegjobb fasírtFrancia hagymaleves
Burgonyás zellerkrémleves
- 1fejzellergumó
- 1dbburgonya
- 1közvöröshagyma
- 1gerezdfokhagyma
- 1dbhúsleveskocka
- 10dkgtömlős krém
sajt - 3dkg vaj
- 2dlfőzőtejszín
- íszszerecsendió
- íszbors
- zellerzöld
- kenyérkocka
- zsemle
Elkészítés
Elkészítés: Forró zsiradékon megdinszteljük a vöröshagymát, majd benne a zeller- és burgonyadarabokat. Pár percnyi dinsztelés után felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Sózzuk, borsozzuk, és a zöldségeket puhára főzzük.
Botmixerrel - a sajtot is hozzáadva - pürésítjük, felengedjük vízzel. Pótoljuk a fűszereket, ízesítjük őrölt szerecsendióval. Végül a tejszínt is belekeverjük, egyet forralunk rajta.
Forrón, aprított friss zellerzöldjével és pirított zsemlekockákkal tálaljuk.
.jpg)
