A csirkemellet kiklopfoljuk, megsózzuk, majd forró olajban mindkét oldalról kicsit megsütjük.
Ezután egy sor karikára vágott nyers burgonyát magasabb falú tepsibe rakunk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A tetejére karikára vágott vöröshagymát teszünk, utána rárakjuk a húsokat. Ennek tetejére újra karikára vágott vöröshagyma kerül. A felső réteg ismét karikára vágott nyers burgonya lesz.
Az összes tejfölt ráöntjük a felső réteg tetejére, sütőbe tesszük, és kb. 1,5 órát sütjük.