Elkészítés: Az elmorzsolt élesztőt a tejjel leöntve langyos helyen egy kissé megkelesztjük. A lisztet elmorzsoljuk a zsírral, összegyúrjuk a megkelt élesztővel, a fél tojással (a tojás másik felét félretesszük a kenéshez), az áttört és kihűlt burgonyával, és kb. fél órát langyos helyen kelni hagyjuk. Azután ujjnyi vastagra nyújtjuk, apró pogácsákat szaggatunk belőle. Zsírozott tepsire rakjuk, megkenjük tojással, jó meleg sütőben megsütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre