Csülök pékné módraCsontos húsleves májgaluskávalMeggyes piskótaPizzás csigaEredeti tiramisuTésztasaláta receptekMarlenka recept
Burgonyás füstölt makréla saláta
- burgonya
- lilahagyma
- újhagyma
- gyöngyhagyma
- makréla halfilé
- csemegeuborka
- kapribogyó
- olajbogyó
- kápia paprika
- szárított saláta fűszerkeverék
- extra szűz olívaolaj
- balzsamecet
- fehérborecet
- fehérbors
- mustár
- méz
- só
- salátalevelek
- tojás
- paradicsom
- kapor
- pirítós kenyér
Elkészítés
Elkészítés: A burgonyát héjában sós vízben puhára főzzük, hűtjük, meghámozzuk.
Egy salátástálba szeleteljük a hagymákat, a kihűlt burgonyát, az uborkát, a paprikát, az olajbogyót és a gyöngyhagymát, meghintjük fűszerkeverékkel (szeletelés közben picit sózzuk a hagymát és a burgonyát).
A hal bőrét lehúzzuk, az esetleges szálkákat eltávolítjuk, daraboljuk, a salátához adjuk.
Kikeverjük a mártást, a salátával összeforgatjuk, tálalásig néhány órát hűvös helyen érleljük.
Tálaláskor salátalevelekre szedhetjük, díszíthetjük tojással, paradicsommal, kaporral, és pirítós kenyeret kínálunk hozzá.
-(1).jpg)
-(1).jpg)
.jpg)