Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Burgonyás csokikocka

MME MME
5/5
60 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 3 tojás
  • 25 dkg kristálycukor
  • 2 evőkanál rum
  • 4 dkg kakaópor
  • 25 dkg főtt burgonya
  • 2 evőkanál finomliszt
  • A krémhez:
  • 2 tojás
  • 10 dkg kristálycukor
  • 20 dkg margarin
  • 3 dkg kakaópor
  • A tetejére:
  • csokoládémáz

Elkészítés

Elkészítés: A tojássárgákat a cukorral, a rummal negyed órán át keverjük. Hozzáadjuk a kakaóport, a főtt, szitán áttört burgonyát, a lisztet, és a tojások keményre vert habját.

Kikent, kilisztezett tepsiben piskótához hasonlóan sütjük. Ha kihűlt, tetszés szerint 2 vagy 3 lapra vágjuk, majd megtöltjük a következő krémmel:

A tojásokat a cukorral gőz fölött krémmé főzzük. Mikor kihűlt, hozzákeverjük a margarint és a kakaóport.

A sütemény tetejét csokoládémázzal vonjuk be, és tejszínhabbal díszítjük.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss