Krumplis pogácsaMadártej szeletLasagne receptTúrós batyuTejszínes-gombás spagettiKlasszikus linzerBakonyi sertésborda
Burgonyakrémleves szalonnával főzve
.jpg)
- 1ek
vaj - 5dkghúsos szalonna
- 1dbpóréhagyma
- 80dkgburgonya
- 1ekfűszerpaprika
- 1lzöldség alaplé
- só
- őrölt fekete bors
- frissen reszelt szerecsendió
- 2dlfőzőtejszín
- 1ekolaj
- 8szeletbacon
- aprított snidling
- Tej
- Zeller
Elkészítés
- A burgonyakrémleves elkészítéséhez egy nagy lábasban olvasszuk meg a vajat. Tegyük rá a felkockázott szalonnát, lassú tűzön olvasszuk ki a zsírját. Tegyük rá a megtisztított, felkarikázott póréhagymát, kezdjük el párolni. Amikor már szétesett karikáira a hagyma, adjuk hozzá a meghámozott, felkockázott burgonyát, kevergetve pirítsuk meg. Húzzuk le a tűzről, forgassuk hozzá a fűszerpaprikát, majd tegyük vissza a lábast a tűzre.
- Öntsük fel az alaplével, ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval, majd forraljuk fel.
- Vegyük vissza a lángot a leves alatt, és főzzük addig, amíg a burgonya megpuhul. Ezután botmixerrel törjük krémesre. 1 merőkanálnyi lével keverjük simára a tejszínt, csorgassuk a leveshez, és forraljunk még egyet rajta.
- Egy nagyobb serpenyőt kenjünk ki az olajjal, és hevítsük fel. Helyezzük bele a baconcsíkokat, és egyszer megfordítva süssük ropogósra. Szedjük konyhai papírtörlőre.
- A levest tálaljuk forrón, a sült baconnel és aprított snidlinggel megszórva.
Ajánljuk még:
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
