Omlós reszelt túrósBolognai spagettiLebbencslevesParadicsomlevesTejszínes hagymakrémlevesCigánypecsenyeOstoros kalács
Burgonyakrémleves póréval
- 50dkgújburgonya
- 2dbpóréhagyma
- 2ek
vaj - 6ekolaj
- 1lhúslevesalaplé
- 1.5dlcukrozatlan habtejszín
- kecske sajt
- bors
- só
- újburgonya
Elkészítés
1.
A burgonyát átdörzsöljük, alaposan megmossuk, és felkockázzuk. A pórékat megtisztítjuk, és az egyiket felkarikázzuk, a másikat pedig felcsíkozzuk.
2.
A vajat felforrósítjuk 2 evőkanál olajjal együtt, és kissé megpirítjuk rajta a pórékarikákat és a krumplikockákat. Felöntjük az alaplével és a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, majd közepes lángon, lefedve 15 percig főzzük, vagy amíg a burgonya megpuhul.
3.
A megmaradt olajon megpirítjuk a pórécsíkokat. A levest botmixerrel pürésítjük, és 4 db mélytányérba merjük. Belemorzsolunk egy kevés kecskesajtot, és megszórjuk a pirított pórécsíkokkal. Egy kevés olívaolajjal meglocsolva és ízlés szerint frissen reszelt szerecsendióval megszórva kínálhatjuk.
.JPG)
.jpg)
.jpg)
