Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Burgonyagolyók joghurtos szósszal

45 perc
egyszerű
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 4 közepes krumpli
  • 2 tojás
  • 5 dkg reszelt parmezán sajt
  • 1/4 kávéskanál fokhagyma-granulátum
  • bors
  • 1 tojás felverve
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • olaj a sütéshez
  • A szószhoz:
  • 1 pohár joghurt
  • 1 gerezd fokhagyma lereszelve
  • 1/2 kávéskanál só

Elkészítés

Elkészítés: 1. Megfőzzük a krumplikat a héjukban. Lehűtjük, meghámozzuk.

2. Aprítógépbe tesszük a krumplit, a tojást, a sajtot, a fokhagymaport, súzzuk és borsozzuk, simára dolgozzuk.

3. Kis golyókat formázunk a masszából, belemártjuk 1 felvert tojásba, majd megforgatjuk a zsemlemorzsában.

4. Forró olajban aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre szedve felitatjuk a felesleges zsiradékot.

5. A joghurtot összekeverjük kis sóval és zúzott fokhagymával, majd a krumpligolyókhoz kínáljuk.

Megjegyzés

Gazdagíthatjuk a krumplis masszát aprított sonkával is. - Palmafa123

Ezek is érdekelhetnek

Friss