A kenyér egyik oldalát picit belemártjuk a tejbe, és erre tesszük a sajtot és a felvágottat. Egy másik kenyérszelettel is így járunk el, majd befedjük vele a szendvicset, és felvert tojásba - amibe 1-2 csipet sót szórtunk - mindkét oldalát beleforgatjuk.
Egy serpenyőben ujjnyi olajat hevítünk, majd, amikor forró, beletesszük a szenvicseket, és mindkét oldalán megsütjük.
Az elkészült kenyereket papírszalvétára tesszük , hogy a felesleges olajat magába szívja. Melegen tálaljuk.