Resztelt csirkemájTejszínes hagymakrémlevesOstoros kalácsTúrós csuszaCsülök pékné módraEredeti tiramisuKlasszikus túrós tészta
Bulgursaláta grillezett zöldségekkel
- 10dkgbulgur
- 1tkhimalája kristály só
- 1dbcukkini
- 1dbpadlizsán
- 1dbkaliforniai paprika
- 2fejlilahagyma
- kókuszolaj
- 4ekolívaolaj
- 0.5dbcitrom
- 12szemfekete olajbogyó
- 0.5csokmenta
- 0.5csokkoriander
- 0.5csokpetrezselyem
Elkészítés
- A bulgurt lobogó, sós vízben puhára, de pergősre főzzük, a főzővízhez adhatunk egy csipet sáfrányt.
- Közben a felkockázott cukkinit, padlizsánt, a cikkekre vágott lilahagymát, és a feldarabolt kaliforniai paprikát egy tálba tesszük. Bőven meglocsoljuk kókuszolajjal, sózzuk, borsozzuk, és jól átforgatjuk a zöldségeket az olajban.
- Egy sütőpapírral lefedett sütőlapra terítjük őket, lehetőleg úgy, hogy a különböző zöldségek ne érjenek össze. Előmelegített sütőben, 220-230 fokon 25-30 percig sütjük. A kifőtt bulgurt leszűrjük, összeforgatjuk egy kevés olívaolajjal, citromlével, sózzuk, borsozzuk. Hozzákeverjük az olajbogyót, a sült zöldségeket, végül a felaprított zöldfűszereket.
-(1).jpg)