Zserbó receptGáspár Bea csirkepörköltjePaprikás krumpliFrancia salátaKuglóf receptTejfölös uborkasalátaEredeti bruschetta
Brownie házi szederlekvárral
- 20 dkg étcsokoládé (legalább 50%-os)
- 20 dkg
vaj
- 15 dkg liszt
- 4 db tojás
- 25 dkg cukor
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 evőkanál rum
- 1 csipet só
- A tálaláshoz:
- tejszín
- házi szederlekvár
- néhány szem szeder
- mentalevél
Elkészítés
- Egy 30 x 20 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy kikenjük zsiradékkal és megszórjuk liszttel. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- A vajat a csokoládéval gőz fölött megolvasztjuk, egynemű masszává keverjük, majd hagyjuk hűlni. A tojásokat a cukorral és egy csipetnyi sóval habosra verjük, majd hozzákeverjük a langyos csokoládés vajat, a rumot és a vaníliát. Végül hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet, majd a masszát belesimítjuk az előkészített tepsibe.
- Ha azt szeretnénk, hogy puha, szaftos maradjon a sütemény, előmelegített sütőben 180 fokon 25 percig sütjük. Ha viszont azt szeretnénk, hogy átsüljön, akkor még 5-6 perccel tovább hagyjuk a sütőben. Amikor kihűlt, tálaláskor házi szederlekvárral, tejszínhabbal kínáljuk. Mentalevéllel és néhány szem szederrel díszítjük.
-(1).jpg)
