Gőz felett felolvasztjuk az étcsokoládét és a vajat. Alaposan összekeverjük, majd hűlni hagyjuk.
A tojást a barna cukorral felverjük, majd beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport. Végül hozzákeverjük az olvasztott csokoládét is.
A tésztát sütőpapírral kibélelt, kb. 20x30 cm-es tepsibe simítjuk, és 160 fokon kb. 30 percig sütjük.