Paprikás krumpliMuffin receptekTonhalkrémFrancia salátaMátrai borzaska tejföllelTejfölös karalábélevesLegjobb spárgakrémleves
Brokkolival töltött rántott tojás
19 szavazat
- 25dkgbrokkoli
- 15dkgreszelt trappista sajt
- 8dbtojás
- 1csipszódabikarbóna
- A panírozáshoz:
- 1egésztojás
- 2ekliszt
- 3ekzsemlemorzsa
- A körethez:
- 1bögrerizs
- 2bögrevíz
- 0.5dbpiros kaliforniai paprika
- 1ekolaj
- só, bors
- 0.5fejvöröshagyma
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A nyolc tojást keményre főzzük, majd hideg vízzel lehűtjük. Megpucoljuk. Hosszában ketté vágjuk kivesszük a sárgáját és külön tesszük.
- A brokkolit alaposan megmossuk, rózsáira szedjük, majd sós, borsos vízben megfőzzük egy csipet szódabikarbónával. Villával összetörjük és belekeverjük a reszelt trappista sajtot.
- A sajtos brokkolival megtöltjük a tojásfehérjéket. Lisztbe, felvert tojásba és morzsába forgatjuk, forró bő olajban kisütjük arany színűre.
- A köret elkészítéséhez megmossuk és lecsöpögtetjük a rizst, majd forró olajon megfuttatjuk fehéres-barnásig. Felöntjük a 2 bögre vízzel, ízesítjük sóval ,borssal. Belerakjuk a kockára vágott kaliforniai paprikát és készre főzzük a rizst.
- A rántott tojásokat a rizzsel és a félretett tojássárgákkal kínáljuk.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
