Elkészítés: A brokkolit sós vízben félpuhára főzzük, leszűrjük, átforgatjuk a zúzott fokhagymával.
A spagettit is sós vízben megfőzzük. A
paradicsomsűrítményt az apróra vágott vöröshagymával, oregánóval, sóval, borssal - víz hozzáadásával - nem túl sűrűre főzzük, majd összekeverjük a spagettivel.
A paradicsomos spagettit kivajazott hőálló edénybe tesszük, tetejére a fokhagymás brokkolit, megszórjuk a reszelt mozzarellával, és előmelegített sütőben, 180 Celsius-fokon kb. 10 percig sütjük.
A lángoshoz a hozzávalókat összekeverjük, majd 1 órát hagyjuk pihenni. Formázzuk, sütőben (kemencében) készre sütjük. és még forrón megkenjük sóval ízesített tejföllel.
A brokkolis spagettit tejfölös lángossal tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre