hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Brokkolis csirkecurry színes quinoasalátával

MME MME
60 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag

Elkészítés

  1. A húst megmossuk, majd falatnyi kockákra vágjuk. Néha megkeverve megsütjük a felforrósított olívaolajon.
  2. A megtisztított, rózsákra bontott brokkolit roppanósra főzzük forrásban lévő sós vízben. Ha ezzel megvagyunk, leszűrjük, leöblítjük jéghideg vízzel, majd lecsepegtetjük. Ezután a csirkéhez forgatjuk, és felöntjük a tejszínnel. Meghintjük curryvel, megsózzuk, aztán összekeverjük, és 2-3 percig forraljuk.
  3. A quinoát szűrőbe tesszük, majd hideg vízzel leöblítjük, aztán fetesszük főni 1 l vízzel. Megsózzu, és puhára főzzük kb. 20 perc alatt. Közben felszeleteljük a megtisztított szárzellert és a koktélparadicsomokat, végül pedig a főtt quinoát összeforgatjuk a salátakeverékkel, a szárzellerrel és a paradicsomokkal.

Ezek is érdekelhetnek

Friss