A brokkolit és krumplit sós vízben megfőzzük (együtt). Amíg fő, fél percre vízbe áztatjuk a kenyeret. Kinyomkodjuk és tálba tesszük.
A hagymát felaprítjuk, a fokhagymát lereszeljük, és ezeket is a tálba tesszük. A tojást hozzáütjük, és beleszórjuk a fűszereket. Ha megfőtt a zöldség, összekeverjük a masszával, majd hozzáteszünk annyi zabpelyhet, hogy gyúrható legyen.
Fasírtokat gyúrunk a masszából, majd a felforrósított pálmaolajban kisütjük mindet. Friss salátával tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre