Egy lábosban felforrósítjuk az olajat, a vizet és a tejet a sóval együtt. Levesszük a tűzről, beleöntjük a lisztet, és hozzáadjuk a fokhagymát. Simára keverjük, majd kb. 15 percig hűlni hagyjuk.
A reszelt sajtot és a tojásokat is a masszába keverjük. (Darabos állagú lesz, mint a túró.) Kis zsemléket formázunk belőle, majd sütőpapírral bélelt tepsiben 15-20 percig sütjük, amíg a tetejük enyhén megbarnul.