A húst apróra vágjuk, megsózzuk, majd kevés olajon fehéredésig pirítjuk. Beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk az apróra darabolt fokhagymát is, és kb. még 3 percig tovább pirítjuk.
Kevés vízzel felöntjük a húst, de csak annyira, hogy ne lepje el. Megsózzuk, megborsozzuk, hozzátesszük a kakukkfüvet, és fedő alatt készre pároljuk.
Ha a hús megpuhult, megszórjuk őrölt pirospaprikával és összefőzzük. Sült krumplival tálaljuk.