Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Brassói aprópecsenye

60 perc
bonyolult
átlagos
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A szalonnát kockákra vágjuk, és egy kevés olajon kisütjük. Hozzáadjuk a felkockázott vöröshagymát, majd megsózzuk, megborsozzuk, és félretesszük.
  2. A sertéshúst feldaraboljuk, és forró olajon pirítani kezdjük. Hozzákeverjük az apróra vágott fokhagymát, és megsózzuk, megborsozzuk. Amikor a hús már félig megpirult, összeforgatjuk a szalonnás vöröshagymával, egy kevés vizet öntünk alá, és fedő alatt addig főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul.
  3. A burgonyát megpucoljuk, kockára vágjuk, bő olajban kisütjük, és a húshoz keverjük. A hagyományos brassói aprópecsenyét csemege uborkával kínáljuk.

    Még több fogás sertéshússal >>> 

    15 magyaros kaja >>> 

Ezek is érdekelhetnek