A csirkét nyolc darabra vágjuk. Sózzuk, majd megforrósított vajon megpirítjuk a csirkedarabokat. Mellédobjuk a megtisztított gyöngyhagymát. 2 percig kevergetve pirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt csiperkegombát. Megfűszerezzük, felöntjük a borral és fedő alatt megpároljuk. Ha elkészült, brandyvel és tejszínnel ízesítjük. Összemelegítjük, de már nem forraljuk. Burgonyakrokett-tel kínáljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre