A mascarponét habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a kókuszreszeléket, majd elkeverjük.
A masszából vizes kézzel golyókat formázunk. Egy tálcára vagy nagyobb tányérra sütőpapírt teszünk és ráhelyezzük a kókuszgolyókat, majd fagyasztóba tesszük 1-2 órára.
Az étcsokolédát vízgőz felett megolvasztjuk. A kókuszgolyókat egy hurkapálcára tűzzük és megforgatjuk a csokolédába. Az elkészült bounty golyókat hűvös helyen tároljuk.