Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Borzas rántott cukkini tejfölös mártogatóssal

MME MME
30 perc
egyszerű
átlagos
4 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tojás
  • Tej
  • Mustár

Elkészítés

  1. A cukkinit meghámozzuk és a magokat eltávolítjuk belőle. Julienne-re vágjuk (téglalap alakú hasábok), sózzuk és ételízesítővel is fűszerezzük. Picit pihentetjük.
  2. Bepanírozzuk liszttel, tojással, amibe tejet és mustárt is teszünk, valamint a zsemlemorzsával, amihez corn flakes-t adunk, ettől lesz borzas. A corn flakes-t előtte kicsit összetörjük sodrófával. Forró olajban kisütjük.
  3. Elkészítjük az öntetet. A fokhagymát apró darabokra vágjuk, összekeverjük a tejföllel, fűszerezzük sóval és borssal. A kisült, julienne-re vágott cukkinidarabokat a tejfölös öntetbe mártogatva fogyasztjuk.

Megjegyzés

Ruzsics Zsolt Péterné receptje. - MME

Ezek is érdekelhetnek