A karajszeleteket kicsit klopfoljuk, a széleit pár helyen bevagdossuk, megsózzuk, megszórjuk őrölt borssal és egy kevés frissen reszelt szerecsendióval. Kicsit pihentetjük, amíg a krumplimasszát összeállítjuk.
A krumplit meghámozzuk, és durvára reszeljük egy keverőtálba. Enyhén sózzuk, várunk egy kicsit, ameddig levet enged. Ráütjük a tojást, és a tejjel és liszttel sűrű masszát készítünk. Fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval és 2 gerezd zúzott fokhagymával.
A húst egyenként lisztbe forgatjuk, tenyerünkre fektetjük, a masszából egy evőkanálnyit szétkenünk az egyik oldalán, belefordítjuk a forró olajba, majd a másik oldalát is bevonjuk a masszával. Közepes hőfokon, mindkét oldalát 3-3 percig sütjük, és papírtörlőre szedjük.
Tálalásnál a tejfölbe fokhagymát reszelünk, megkenjük vele a hús tetejét, majd reszelt sajttal megszórva, ízlés szerinti körettel tálaljuk.

SZŰZPECSENYE, KARAJ, TARJA, OLDALAS: A LEGJOBB ÉTELEK SERTÉSHÚSBÓL >>>

SERTÉSOLDALAS GYÖMBÉRES KÁPOSZTÁVAL ÉS RÉPÁVAL >>>

A legjobb saláták frissen sültekhez >>>

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

karaj borzas házias Vasárnapi ebéd főétel sertéshúsos krumplis sajtos Sertéshúsos ételek

Megjegyzés

Célszerű akkora serpenyőt választani, hogy legalább kettesével tudjuk sütni. Az olaj jó forró legyen, mert úgy nem szívja magába a zsiradékot.
- gaby53

Ezek is érdekelhetnek

origo.hu

Valami nagyon nem stimmel Jennifer Lawrence arcával - fotó

origo.hu

Szexi modellek, alig takaró fehérneműk a Párizsi Divathéten - képek

borsonline.hu

4 éves kisfiú maradt félárván: Egyszer már túlélt egy horrorbalesetet a Pilisvörösváron meghalt családanya

magyarnemzet.hu

Lövöldözés volt hajnalban Szentendrén, a fél országon át üldözték a rendőrök az embercsempészt

ripost.hu

Elszabadult a pokol a TV2 műsorában - Őrjöngve esett neki udvarlójának a barna bombázó

hirtv.hu

Élesedik a helyzet a déli határon

origo.hu

Meztelenül, a zuhany alól jelentkezett Heidi Klum - videó

mindmegette.hu

Borbás Marcsi elárulta: ezzel az egyszerű gyommal védekezhetünk a növénygyilkos kórokozók ellen

mindmegette.hu

Bezár a tiszafüredi Mariska Étterem, az utolsó napi bevételt az UNICEF-nak adják

mindmegette.hu

5 szénhidrát, amiről akkor sem kell lemondanod, ha fogyókúrázol

life.hu

Bármilyen meglepő, ezek a tünetek depresszióra utalhatnak(x)

top100magyarborszavazas.mindmegette.hu

Szavazz kedvenc borodra, pezsgődre és nyerj hatpalackos italválogatást!

Ajánlott tartalmak

HirdetésNyereményjáték! Melyik a kedvenc borod és pezsgőd? Oszd meg velünk, és nyerj hatpalackos italválogatást!

MMEOlyan ropogós lesz a szikkadt kifli, mint ha most vetted volna ki a sütőből - íme a trükk!

MMENagy lehet az öröm Krausz Gáboréknál: olyat tettek, amire még nem volt példa

MMEMeghökkentő videó: így sütik a pékárukat a Lidlben

Hasonló receptek

Recept

Borzas szelet gombás tésztával

MME

60 perc

mester

megfizethető

Recept

Friss

Recept

Csörögefánk

Kőrösy Gabriella

Cikk

5 szénhidrát, amiről akkor sem kell lemondanod, ha fogyókúrázol

MME

Szénhidrát fogyókúrában? Igen, igen, jól olvastad! A szénhidrátok ugyanis – még azok is, amelyeket „rossznak” gondolunk – segíthetik a fogyást. Így ha éppen életmódváltás előtt állsz, ne nyugtalankodj: mértékkel fogyasztva nem kell lemondanod kedvenceidről.

Recept válogatás

Sós finomságok leveles tésztából

Az sosem baj, ha a hűtőben lapul egy csomag konyhakész leveles tészta, hiszen villámgyorsan és pofonegyszerűen lehet belőle mennyei csigákat, batyukat, párnákat készíteni. Most olyan sós, leveles tésztából készült finomságokat gyűjtöttünk össze, amik pont olyan finomak, mint a sarki pékségben!

Recept

Sajtos-cukkinis rizottó

MME

Recept

Fahéjas birsalmalekvár

MME

Cikk

7 ízletes, pikáns hagymalekvár, ami nem csak húsok mellé tökéletes

MME

A hagymalekvár egyszerre édes és savanyú íze remekül illik a húsokhoz, ezért többnyire sültekhez, hamburgerekhez fogyasztjuk. Pedig ennél többet tud ez a finomság: zöldségek, sajtok mellé is kitűnő. Összegyűjtöttük a legjobb recepteket.

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk a jóillatú pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik a kenyeret az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is ennyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyeret, egyszer egy évben, az új kenyér ünnepén azért sokan kipróbálják a kenyérsütést. Következzenek a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig!

Recept

Céklás csokitorta mascarponehabbal

MME

Cikk

Hungarikum a javából! Isteni csikós tokány, aminek a sűrű szaftja tunkolásért kiált

MME

Ha egy igazi magyaros, szaftos fogásra vágysz, akkor a csikós tokány lesz a te ételed. Előnye, hogy egyszerű elkészíteni és egy ízig-vérig hazai fogásnak számít. Egyenesen oda leszel ezért a hagymás, paprikás, szalonnás, tejfölös főételért, ha még nem tartozik a kedvenceid közé. Íme, a recept: