Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Borleves III.

45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A borba áztatjuk a fahéjat és a szegfűszeget – akár fél napra. A 2 tojássárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra kavarjuk. Közben leforrázzuk a teát, és azt forrón tartjuk. A fűszeres bort felmelegítjük – nem szabad forralni, mert savanyú lesz – és melegen, állandó keverés közben a cukros tojásra öntjük, majd tálaláskor hozzáadjuk a forró teát.

Megjegyzés

A tojások fehérjéből habot is készíthetünk a leves tetejére - a madártejhez hasonlóan. - kakooca

Ezek is érdekelhetnek

Friss