Elkészítés: A fólia alatt megütögetett tarjaszeleteket sóval, borssal, kakukkfűvel ízesítjük, majd felhevített olajban megsütjük.
A húst félretesszük, a sütőzsiradékban
megfuttatjuk a lisztet, felöntjük a borral, és a petrezselyemmel meghintve felforraljuk.
A tarjákat a boros pecsenyelébe tesszük, és megpároljuk.
Tálaláskor körülöntjük a boros pecsenyelével, burgonyapürével és vajon párolt zöldséggel kínáljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre