Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Bolognai spagetti - ahogy mi szeretjük

MME MME
9 5/5
75 perc
mester
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tej
  • Zeller

Elkészítés

  1. A bolognai spagetti elkészítéséhez az olajon megpirítjuk a vöröshagymát. Belekeverjük a pirospaprikát, hozzáadjuk a darált húst, és addig kevergetjük, amíg átfehéredik.
  2. Hozzáadjuk az apróra vágott répákat, a paradicsomsűrítményt, a felapírott paradicsomot (héja lehúzva), a fűszereket, a petrezselymet, a zeller levelet, a vizet vagy bort, majd párszor megkevergetve kb. 40 percig főzzük. (Természetesen a fűszereket mindenki ízlésének megfelelően adagolja.)
  3. Ha elkészült a bolognai mártás, a csomagoláson jelzett utasítás szerint kifőzzük a spagetti tésztát.
  4. A leszűrt tésztát tányérokba rendezzük, elosztjuk rajta a mártást, és a reszelt sajttal megszórva tálaljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss