Elkészítés: A tasakon szereplő leírás szerint elkészítjük a bolognai
ragut, vigyázva, hogy kevesebb vízzel, jó sűrűre főzzük.
A pulykamellszeleteket ezzel a raguval megtöltjük, feltekerjük, hústűvel rögzítjük. Lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába forgatva panírozzuk, forró olajban kisütjük. Ha kész, reszelt sajttal megszórjuk. Sült burgonyával tálaljuk.
S hogy mi köze a sütőhöz? Meleg sütőben tartjuk, míg a
család többi tagja haza nem ér ebédelni/vacsorázni. :) S így
a sajt is szépen ráolvad az ételre. Jó étvágyat!
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre