Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Bodzavirág szarvasgombás tokaji aszú zselével bundázva

30 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A frissen szedett bodzavirágokat jól lemosom, szűrőtálban lecsepegtetem, papírtörlőn megszárítom.

Összeállítom a tésztát: 1 tojást felverek a tejjel, hozzáadom a cukrot, az őrölt fahéjat és a szarvasgombás tokaji aszú zselét. Belereszelem 1 citrom haját és pár csepp citromlevet is csepegtetek bele, kézi habverővel csomómentesre, habosra keverem. Annyi lisztet keverek hozzá, amennyit felvesz, palacsintatésztához hasonló, de picit sűrűbb masszát kell kapjak.

Serpenyőben olajat forrósítok, a bodzavirágokat alaposan megmártom a masszában, majd a serpenyőben aranybarnára sütöm, papírtörlőn leitatom az olajat.

Egy kávéval kellemes délutáni nasi.

Ezek is érdekelhetnek

Friss