Legjobb kenyér receptekLegjobb spárgakrémlevesTahini receptKlasszikus grízgaluskaVillámgyors mikrós sütiKlasszikus rizskochFrancia hagymaleves
Bodzás vörösáfonya-lekvár
- 8 x 2,25 dl:
- 1,4 kg vörös áfonya
- 1 dl bodzaszörp
- 50 dkg befőzőcukor (3 : 1 arányú)
Elkészítés
1.
Az áfonyát leöblítjük, alaposan lecsepegtetjük, és lábasba tesszük. Hozzáadjuk a szörpöt a cukorral együtt, és állandó kevergetés mellett felforraljuk. Azután közepes lángon 4 percig főzzük. Közben evőkanállal eltávolítjuk a tetején keletkező habot.
2.
A lekvárt tiszta befőttesüvegekbe töltjük, azonnal lezárjuk azokat, és 5 percre fejjel lefelé állítjuk. Végül visszafordítjuk mindet, és hagyjuk kihűlni a lekvárt. Száraz, hűvös helyen tároljuk.
.jpg)
