Égetett tészta receptLegjobb spárgakrémlevesPizza tészta receptSpenótfőzelékKlasszikus pásztortarhonyaCsokitorta párizsi krémmelCsokis keksz
Blini füstölt lazaccal
- Hozzávalók:
- 1 bögre
tej
- 1 kávéskanál cukor
- 1 kávéskanál instant élesztő
- 1 1/4 bögre liszt
- 2 evőkanál tejföl
- 3 evőkanál olaj
- 1 tojás
- só
- bors
- Valamint:
- füstölt lazac
- tejföl
- snidling vagy újhagyma
Elkészítés
Elkészítés: Összekeverünk 1/4 bögre langyos tejet, a cukrot és az élesztőt, 10 percig állni hagyjuk. Hozzákeverjük a lisztet és többi tejet, lefedjük, és hagyjuk kelni 1 órán át. Összekeverjük a tejfölt és a tojást, a tésztához keverjük.
Serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd kanállal kis kupacokat halmozunk bele, kb. 5 cm-es kis palacsintákat / bliniket sütünk.
Mindegyik blinire teszünk egy kis tejfölt, füstölt lazacot, megszórjuk aprított snidlinggal vagy újhagymával. Ha valaki szereti, a lazac helyett lehet tenni rá kaviárt is.
.jpg)
