Augusztus 15-étől látható a mozikban a Velünk véget ér, ami a világszerte nagy sikert arató Colleen Hoover-könyv adaptációja. A lebilincselő történetben főszerepet játsszó Blake Lively szerepel az amerikai Vogue címlapján is, a magazin stábjával pedig elkészítette mesés lime-os pitéjét, amit egyszerűen muszáj kipróbálni.
Bár nem könnyű a dolgunk, mivel a színésznő ezt az édességet teljes egészében rutinból készíti, így nem ad meg pontos mennyiségeket. Helyette azt tanácsolja, kóstoljunk és bízzunk abban, amit látunk, érzékelünk. A videót nézve ritka pillanatok fültanúi lehetünk: Blake a konyha biztonságot adó közegében mesélt a családjáról, és azt is elárulta, mostani filmje gyakorolta rá a legnagyobb hatást az összes eddigi közül.
Így készít lime-os pitét Blake Lively
Hozzávalók:
A pitetésztához:
- Graham-keksz
- makadámdió
- sós vaj
- tojás
- só
A krémhez:
- habtejszín
- sűrített tej
- tejföl
- citrom
- lime
- vaníliaízű főzés nélküli pudingpor
- narancslikőr
- tejszínhab
Elkészítése:
- Az alaphoz előbb a kekszet, majd a makadámdiót is késes aprító tesszük, és ledaráljuk. Egy tálba tesszük, és összemorzsoljuk a puha vajjal. Azután hozzáadunk 1 db tojást, valamint 1-2 nagy csipet sót, és kézzel összekeverjük. Az alapot a piteformába nyomkodjuk, úgy, hogy a forma szélén is legyen, és betesszük a 180 fokos sütőbe 8-10 percre. Hagyjuk kissé hűlni, majd hűtőbe téve teljesen kihűtjük.
- A krémhez a habejszínt habbá verjük, egy részét egy nagyobb tálba kanalazzuk, és hozzáadjuk a sűrített tejet, valamint a tejfölt. Belekeverjük a pudingport és a narancslikőrt is. Egy nagy citrom és 2-3 db lime levét kifacsarjuk, ezt is a krémhez keverjük, majd a citrusok héját is belereszeljük.
- A kihűlt pitealapra öntjük a citrusokkal ízesített krém kétharmadát, a maradékhoz pedig hozzákeverünk egy nagy kanál tejszínhabot. A tejszínhabos-citrusos krém lesz a második réteg, végül pedig sima tejszínhabbal zárjuk a pitét.
- A tetejét vékony lime-karikákkal és reszelt lime-mal díszítjük, és néhány órára vagy egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Blake anyukájának tippje: A krém egyenletes eloszlatásához a kenéshez használt spatulával írjunk le S alakot fentről lefelé haladva.
Borítókép: Shutterstock
Ajánljuk még:
.jpg)
.jpg)
