Elkészítés: A kézi reszelő nagylyukú oldalán lereszeljük a káposztát és a nyers birsalmát. Kis sóval, cukorral megpároljuk, és néhány csepp almaecettel ízesítjük.
Ha kész, lecsepegtetjük, és a sóval és borssal jól beízesített konyhakész kacsa hasába töltjük.
Utána megpucoljuk a vöröshagymát,
beleszurkáljuk a szegfűszegeket, és ezt is a kacsa hasába tesszük.
A kacsát 200 fokos sütőben készre sütjük, és burgonyapürével tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre