hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Reform zserbó

MME MME
90 perc
rafinált
megfizethető
12 adag
Hozzávalók
  • 1,2 kg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 60 dkg pálmazsír
  • 5 dkg élesztő
  • 12 dkg gyümölcscukor
  • 3 dl víz
  • A kenéshez:
  • ízlés szerint lekvár
  • A töltelékhez:
  • 15 dkg darált dió
  • 10 dkg köles (párolva)
  • 10 dkg szezámmag
  • 5 dkg zabpehely
  • 20 dkg gyümölcscukor
  • kevés víz (hogy kenhető legyen)
  • A tetejére:
  • méz
  • víz
  • zabpehely
  • köles
  • darált dió

Elkészítés

  1. A tésztát simára dagasztjuk, majd 20 percig pihentetjük. Ezután újra átgyúrjuk, és 4 felé osztjuk.
  2. 10 percig pihentetjük a tésztákat, majd tepsi méretű lappá nyújtjuk. Az elsőt a kikent tepsibe tesszük, megkenjük a lekvárral, majd a gondosan összekevert töltelékkel. Ugyanezt tesszük a második és a harmadik tésztalappal is. A negyedik lapot rátesszük a tetejére, mézes vízzel lekenjük, és zabpehellyel, kölessel, darált dióval megszórjuk.
  3. 20 percnyi kelesztés után 30-35 percig sütjük, 220 fokra előmelegített sütőben.

Ezek is érdekelhetnek

Friss