Hagymás babKrumplis pogácsaBakonyi sertésbordaKráter szeletMarlenka receptTökéletes piskótaHamburger házilag
Betyártokány II.
- 60dkgsertéslapocka
- 15dkgkolozsvári szalonna
- 30dkggomba
- 1.5dlsör
- 2fejvöröshagyma
- 10gerezdfokhagyma
- 1dbpaprika
- 1dbparadicsom
- 1dltejszín
- 1dltejföl
- liszt
- petrezselyem
- kakukkfű
- só
- bors
Elkészítés
Elkészítés: A szalonnát kisütöm, félreteszem. A kisült zsiradékban megdinsztelem a felaprított vöröshagymát, majd beleteszem a fokhagymát. A húst csíkokra szeletelem, a hagymához hozzáadom a szalonnát és a húst, és fehéredésik pirítom.Sózom, borsozom, beleöntöm a sört. Puhulásik kicsi lángon párolom. A párolás végén hozzáadom a gombát, a paprikát, a paradicsomot és a kakukkfüvet. Sóval és borssal ízesítem.
A tejszínből és a tejből a liszttel habarást készítek, és besűrítem az ételt. A legvégén sok petrezselyemmel meghintem, és még egyet forralok rajta.
Nokedlivel tálalom (én a nokedlit teljes kiőrlésű tönkölylisztből csináltam).
.jpg)
.jpg)
