hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Befőzés tartósítószer-mentesen: így lesz olyan a körtelekvár, mint a nagyié!

default user icon
MME
A befőzés tartósítószer-mentesen című sorozatunk utolsó részében körtelekvárt készít Mészáros Balázs séf, és tesz el télire!

Mivel lekvárok és dzsemek tekintetében kijelenthetjük, hogy a házinál egyszerűen nincsen jobb, érdemes belevágni a lekvárkészítésbe annak is, aki még soha nem próbálta. Az alábbi alapvetéseket szem előtt tartva csakis izgalmas és ízletes lehet a végeredmény!

A befőzés nem igényel speciális eszközöket, mindössze csak egy nagy lábasra és néhány tiszta befőttesüvegre vagy szükséged. Kizárólag friss, ép, érett, (de ne túlérett!), jó minőségű gyümölcsből készíts befőttet, dzsemet, zselét vagy lekvárt!

Mészáros Balázs séf most megmutatja, hogy készül a tökéletes körtelekvár tartósítószer-mentesen.

Körtelekvár tartósítószer-mentesen

Hozzávalók:

1 kg körte
40 dkg cukor

1 db citrom
0,5 rúd vanília 

Ezek is érdekelhetnek