Sárgaborsó főzelékCsokitorta párizsi krémmelCsirkés burritoTöki pompos receptTökéletes piskótaKlasszikus linzerPárolt lilakáposzta
Bécsi almatorta
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 20 dkg liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 tojás
- 10 dkg cukor
- 12,5 dkg margarin
- 6 db alma
- Az öntethez:
- 15 dkg margarin
- 12,5 dkg cukor
- 1 tojás
- 1 citrom reszelt héja
- 10 dkg liszt
- 20 dkg tejszín
- 1 evőkanál cukor
- 2 dkg lapokra vágott mandula vagy darabolt dió
- valamint 2 evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk. Egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát kivajazunk, zsemlemorzsával megszórjuk, és a tésztával kibéleljük úgy, hogy kb. 3 cm pereme is legyen. A tésztát villával többször megszurkáljuk.
Az almát meghámozzuk, a magházat kivágjuk, szeleteljük, és a tésztán elosztjuk.
Az öntethez a lágy margarint, a cukrot, a tojást, citromhéjat kikeverjük. A lisztet hozzáadjuk, végül óvatosan a felvert tejszínhabot is hozzákeverjük. A masszát az almán elosztjuk, a tetejét cukorral és a mandulával (dióval) megszórjuk.
Előmelegített sütőben 200 fokon tűpróbáig türelmesen sütjük. Langyosan vagy hidegen szeleteljük, a tetejét tejszínhab rózsákkal díszíthetjük.
-(1).jpg)
