Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

BBQ (barbecue) borda

45 perc
bonyolult
megfizethető

Elkészítés

Elkészítés: Először elkészítem a keveréket, amivel a bordaszeleteket fogom bemasszírozni. A lehető legapróbb kockákra vágom a paprikát és a hagymákat. Megszórom sóval meg a fűszerekkel, meglocsolom a borecettel és az olajjal, majd az egészet jól elkeverem a ketchuppal. Ezzel a keverékkel jól bedörzsölöm a hússzeleteket, és egyenként alufóliába csomagolom.

Ha jó vastag a faszénparázs, ráteszem a csomagokat a rácsra, és 3-4 forgatásig puhítom a húsokat a pácban. Majd kiveszem a fóliából, és szép pirosra sütöm őket.

Szinte bármi illik hozzá, a friss saláta, a párolt zöldség vagy a rizs egyaránt.

Megjegyzés

Ízlés szerint lehet csípős pácot is készíteni...
- ApaAbole

Ezek is érdekelhetnek

Friss