A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és a felforrósított olajon üvegesre sütjük.
Hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt, meghintjük a fűszerpaprikával, és tovább pirítjuk egy kis ideig.
Hozzákeverjük a meghámozott, felkockázott burgonyát, a zöldborsót és a feldarabolt zöldbabot. Felöntjük a vízzel, ízlés szerint megsózzuk, beledobjuk a babérleveleket, és beleforgatjuk a megtisztított, átpréselt fokhagymát. Addig főzzük, amíg megpuhul a burgonya.
A tejfölt kikeverjük a mustárral, a liszttel és egy merőkanálnyi levessel, ezután besűrűsítjük vele a levest, és forralunk rajta egyet.