Házi tepertőkrémKlasszikus vadasmártásHagymás babDarált húsos ételekMátrai borzaskaGrízes tésztaÉgetett tészta recept
Barna sörös morzsasüti őszibarackkompóttal
- Az őszibarackkompóthoz:
- 4dbőszibarack
- 1dlbarna sör
- 5dkgnádcukor
- 0.5dbnarancs reszelt héja
- 1csipfahéj
- 1ekétkezési keményítő
- A morzsás tésztához:
- 7.5dkgliszt
- 7.5dkgdurvára vágott dió
- 7.5dkgnádcukor
- 7.5dkgvaj
- 1csipsó
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A barna sörös morzsasüti elkészítéséhez a grillsütőt berendezzük indirekt sütésre, és 200-220 Celsius-fokra hevítjük.
- Amíg a sütő melegszik, addig előkészítjük a süteményt. Az őszibarackokat elfelezzük, kimagozzuk, felszeleteljük és egy kerámia- vagy öntöttvas formába tesszük.
- Ezután a többi hozzávalót – a barna sört, a nádcukrot, a reszelt narancshéjat, a fahéjjal és az étkezési keményítővel – egy tálban szép sima masszává keverjük, majd ráöntjük a barackokra.
- A tésztához mikróban (vagy a grillben egy hőálló edényben) felolvasztjuk a vajat, és belekeverjük a többi hozzávalót, míg egy morzsás állagú keveréket kapunk. Ezt a morzsát egyenletesen rászórjuk a sütőedényben lévő barackos keverék tetejére.
- A sütőtálat betesszük az időközben felmelegedett grillsütőbe, és a desszertet zárt tető alatt kb. 20 percig grillezzük, míg a tetején a morzsa szép aranybarna színt kap.
- Kissé kihűtve tálaljuk. Egyszerűen elkészíthető, de annál finomabb édesség.
.jpg)
-(1).jpg)
1.jpg)
.jpg)
