Bárány tajine

Name: Bárány tajine Recept képpel - Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: arab
Ingredients: 50 dkg bárányhús; 2 gerezd fokhagyma; 1 db nagy hagyma; 2 evőkanál vaj; 1 db csicseriborsó konzerv; 3 dl alaplé; 1 mokkáskanál sáfrány; 1 csapott mokkáskanál fahéj; 1 mokkáskanál őrölt gyömbér; 1 teáskanál szárított petrezselyem; 1 db kaliforniai paprika; só; bors

Rehák-Bakai Andrea

120 perc

mester

költséges

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A fokhagymát lereszeljük, és bekenjük vele a feldarabolt húst (nem szabad megsózni). Egy éjszakát pihentetjük.

Másnap a tajine edényben kevés vajat hevítünk, és elősütjük a fokhagymás bárányt, majd kivesszük a tálból, félretesszük. Ezután az apróra vágott hagymát dinszteljük meg a vajon, sózzuk, borsozzuk. Visszatesszük a húst, és beletesszük a csicseriborsót, a fűszereket, a vizet és a felszeletelt kaliforniai paprikát. Puhára pároljuk a bárányt kb. 1,5 óra alatt.

Kuszkusszal vagy pitával tálaljuk az ételt.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

arab egzotikus Vasárnapi ebéd főétel egytálétel Egytálételek

Megjegyzés

A tajine (tagine) egy észak-afrikai agyagedény, de jelentheti magát az ételt is, mely ebben az edényben készül.
- AmiDJF

Ezek is érdekelhetnek

origo.hu

Drámai fejlemény: háborúba akar lépni Csehország?

origo.hu

Itt a világháborús ukrán fenyegetés

borsonline.hu

Sírva búcsúztak: Suhajda Szilárd családja is elment a megemlékezésre

magyarnemzet.hu

Ők a sztárok, akik még a héten távozhatnak a Real Madrid csapatából

metropol.hu

Karácsony Gergely szerint hadban állunk Oroszországgal - íme a megdöbbentő videó, ahogy belemondja a kamerába

mandiner.hu

Neue Zürcher Zeitung: Szégyen, hogy milyen lehetőségeket pazaroltak el Magyarországon

origo.hu

Ő lehet Szabó Zsófi új szerelme?

astronet.hu

Napi horoszkóp 2023. május 31.: a Kos békét köt, a Skorpió szerencsés

nagyzoldteszt.life.hu

Kíváncsi rá, mennyire környezettudatos? NAGY ZÖLD TESZT (x)

travelo.hu

Álmodtál már arról, hogy elhajózol a naplementébe? Irány Horvátország! (x)

mindmegette.hu

6 tévhit a cukorról, amit meglepően sokan tényként kezelnek

mandiner.hu

mester

költséges

Friss

Fanny Konyha

Tonhalas rakott burgonya

MME

Cikk

Újra! Alkotó Energia: a tudatos életmód új online magazinja

Promóció

Újragondolt, minőségi, fenntartható, tartós, javítható, átalakítható, megújítható, értékmentő, környezettudatos – csak néhány alcím az elmúlt évekből, amellyel az Újra! magazin jelentkezett kezdetben print, majd online, lapozható formában.

Cikk

Ezeket edd, hogy megszabadulj a makacs úszógumitól!

MME

Az ételek mennyiségénék és minőségének jelentős szerepe van a hasi zsír leadásában. Nem csak a kalória számít, az is fontos, hogy mit eszünk, hiszen a helyes étrend segít felgyorsítani az anyagcserét, ami gyorsabb súlyvesztést eredményez. A strandszezon küszöbén ez szuper hír, igaz?

Recept válogatás

A tökéletes muffin! Cupcake-variációk egyszerűen

Mi a különbség a muffin és a cupcake között? A muffint az alap kevert tésztához adott magok, gyümölcsök és egyéb kiegészítők teszik egyedivé, míg a cupcake-nél a lényeg nem a tésztában rejlik, hanem a rajta pihenő krémben. További különbség az is, hogy míg a muffint gyakran készítjük egészséges alapanyagokból, addig a cupcake esetében egy a lényeg: a luxus érzetét nyújtsa. Arról nem is beszélve, hogy a muffin nemcsak egészséges, hanem sós is lehet, míg a cupcake kizárólag édes változatban létezik. Jöjjenek hát a szexis, krémes és ellenállhatatlan cupcake-ek, valamint a kedvenc muffinjaink, amelyek vidámságukkal illenek a tavaszhoz!

Recept

Erdélyi lucskos káposzta

Kósa Kolos

75 perc

egyszerű

megfizethető

Cikk

Lecserélik a népszerű csoki csomagolását: nyomós oka van a változtatásnak

MME

Az egyik legnépszerűbb csoki, a Mars gyártója vadonatúj csomagolást tesztel, mely ha beválik, hatalmas lépés lehet a zöldebb jövő felé!

Recept válogatás

Muffin - édesen

Aki egyszer rákap, könnyen válhat mániákus muffinkészítővé. És mint Gombóc Artúrnak a csokoládé, a muffinmániásnak is mindegy, hogy milyen, csak muffin legyen. Az alábbi válogatásból viszont kiderül, hogy nincs ezzel semmi baj, hiszen rengeteg változatban elkészíthető... Mutatjuk a legfinomabb édesmuffin-recepteket. Süssétek meg akár mindet. Itt tényleg a hét minden napjára jut egy-egy elronthatatlan finomság.

Recept

Kozáksapka

MME

Cikk

Ilyen gyakran kell lecserélned a mosogatószivacsot!

Sarkadi Nina

Ha nincs mosogatógéped, akkor a mosogatószivacsot gyakorlatilag minden nap igénybe veszed. De hány napig lehet ugyanazt a szivacsot használni? Most végre itt a válasz!

Recept

Paradicsomos-fetás bulgursaláta

MME

Cikk

Visszatért, de durván megdrágult a Pilóta keksz: ennyibe kerül a kedvelt csemege

MME

A népszerű keksz gyártását tavaly ősszel leállították, és csak idén áprilisban indultak újra a gyártósorok. A Pilóta kekszet május közepén kezdték ismét szállítani a boltokba, de sokan meglepődhettek, amikor meglátták, mennyibe is kerül most egy csomag töltött, omlós keksz.

Recept

Gyors almafánk

Wagensommer Alexandra