Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Barackos túrótorta III.

MME MME
60 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A piskótához:
  • 8 tojás
  • 20 dkg cukor
  • 16 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 5-6 kanál víz
  • A krémhez:
  • 25 dkg túró
  • 10 dkg porcukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • fél citrom leve
  • 5 dl tejszín
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2,5 csomag habfixáló
  • A tetejére:
  • 2 db jó érett őszibarack
  • 1 csomag színtelen tortazselé

Elkészítés

Elkészítés: Kerek piskótát sütünk a hagyományos módon. Ha kihűlt, félbevágjuk, 2 lappá.

A túrót villával jól összetörjük, elkeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a citrom levét és a reszelt héját. A tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a túrót.

Megtöltjük a piskótát a krémmel, majd kívülről is bevonjuk. A tetejére vékony szeletekre vágjuk az őszibarackot, körberakjuk vele, majd leöntjük a zselatinnal. Pár órára hűtőbe tesszük.

Nagyon finom, nem túl édes, könnyű édesség!

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss