Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Barackfagyi mangóval

MME MME
5/5
rafinált
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
  • Hozzávalók 4 személyre:
  • 12 szem porhanyós édes keksz
  • 5 dkg vaj
  • 1 evőkanál porcukor
  • 2 kávéskanál őrölt fahéj
  • 50 dkg barackfagylalt
  • 1 mangó
  • 2 barack
  • 8 szem eper
  • 1 dl rum
  • A díszítéshez:
  • friss mentalevél

Elkészítés

Előkészítés: A kekszet egészen apró darabkákra tördeljük.

Elkészítés: A vajat a cukorral és a fahéjjal krémesre keverjük. Hozzáadjuk a kekszet, és nagyon jól összedolgozzuk, hogy homogén masszát kapjunk. Sütőpapírt teszünk a tortaforma aljára, és a masszából négy halmot teszünk rá. Vizes késsel egyforma alakúra formázzuk őket, közepüket kissé megmélyítjük. A fagylaltot éppen csak annyira hagyjuk felengedni, hogy formázhatóvá váljék. Minden krémkupacba teszünk egy-egy adag fagyit, és legalább egy órára a mélyhűtőbe tesszük. Közben megmossuk, megtisztítjuk, felaprítjuk a gyümölcsöket. Tíz perccel azelőtt, hogy a fagylalt teljesen lehűlne, a megtisztított gyümölcsökre öntjük a rumot, állni hagyjuk. A lehűlt fagylalttortácskákat leemeljük a sütőpapírról, egy-egy tányérra rendezzük, rászedjük a gyümölcsöket, és a mentalevéllel díszítve azonnal tálaljuk.

Munka: kb. 25 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1 adag: 700 kcal

Ezek is érdekelhetnek

Friss