LebbencslevesZabkása receptBácskai rizses húsDaragaluska levesCsirkecomb receptekKáposztás tésztaLegjobb fasírt
Banános (répás) muffin
- Hozzávalók 24 darabhoz:
- 1,5 pohár kristálycukor
- 3 db tojás
- 3/4 pohár étolaj
- 1,5 pohár banánpüré (vagy reszelt sárgarépa)
- 3,5 pohár liszt
- 2 csapott kávéskanál sütőpor
- 2 csapott kávéskanál szódabikarbóna
- 1 pohár savanyú
tej
- A tetejére:
- 10 dkg étcsokoládé tortabevonó
- 1 evőkanál étolaj
- mandulaszirom
Elkészítés
Elkészítés: Egy tálban a cukrot a tojásokkal elkeverjük, lassanként hozzáadjuk az étolajat és a banánpürét
(vagy sárgarépát).
Egy külön tálban kikeverjük a lisztet a sütőporral és a szódabikarbónával. Ezután a savanyú tejet (ha nincs otthon, friss tejbe pici ecetet teszünk) és a
lisztet felváltva öntögetve hozzákeverjük a tojásos masszához úgy, hogy a liszttel fejezzük be az összekeverést.
Nagyon fontos, hogy a tésztát nem szabad robotgéppel készíteni, csak fakanállal kell keverni, azzal is csak éppen hogy.
Muffinformába téve, előmelegített sütőben 20-25 perc alatt tűpróbáig sütjük. (Sütőpapírral bélelt tepsibe öntve is süthetjük.)
A muffinok tetejét csokoládémázzal vonjuk be, végül díszíthetjük vágott mandulával.
.jpg)
.jpg)
