Medvehagymás pogácsaKrumplis pogácsaDarált húsos ételekPuncstortaLecsós csirkemellSajtos rúdPárolt lilakáposzta
Banános-mascarponés torta
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 25 dkg porcukor
- 6 dkg
vaj
- 1 tojás
- 3 dkg kakaó
- 2,5 dl tej
- 2 dkg finom zsemlemorzsa vagy piskótamorzsa
- 1 evőkanál rum
- 24 dkg rétesliszt
- 1 csomag sütőpor
- lekvár
- A krémhez:
- 36 dkg mascarpone
- 17,5 dkg 30%-os tejszín
- 1 csomag habfixáló
- 2 evőkanál porcukor átszitálva
- A díszítéshez:
- 2 db banán
- citromlé
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást, jól felhabosítjuk. Folytonos keverés mellett belekeverjük a kakaót. A jól kikevert tésztába beleöntjük a tejet és a rumot, majd a zsemlyemorzsát és a sütőporos lisztet. Alaposan összekeverjük, sütőpapírral bélelt formába öntjük. Mérsékelten meleg (160-170 °C) sütőben kb. 35-40 percig sütjük. A formában hagyjuk hűlni.
A krém hozzávalóit alaposan krémes állagúvá keverjük. Amikor kihűlt a tészta, a tetejét vékonyan megkenjük lekvárral, majd az oldalát és a tetejét a krém egy részével. A tetejére halmozzuk a citromlével megkent banánkarikákat, a maradék krémmel pedig a torta peremét feldíszítjük.
.jpg)
.jpg)
