Hagymás sült csirkemájKlasszikus túrós tésztaLegjobb kenyérlángosSajtos rúdGyümölcsleves receptekLegjobb csokimázCsokitorta párizsi krémmel
Banános gyümölcskenyér grépfrúthabbal
- 3dbbanán
- 0.25dbgrépfrút leve
- 2dbtojás
- 14dkgGraham liszt
- 14dkgrozsliszt
- 10dkg
vaj - 14dkgbarna cukor
- 1tkszódabikarbóna
- 1.5dljoghurt
- 5dkgmazsola
- 5dkgdurvára vágott dió
- 5dkgszeletelt mandula
- A grépfrúthabhoz:
- 2dbgrépfrút
- 25dkgMascarpone
- 1dltejszín
- 1csomvaníliás cukor
- 3dkgméz
- Glutén
- Tojás
- Tej
- Diófélék
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 160 fokra. Egy kuglófformát, őzgerincformát vagy kisebb sütőedényeket kivajazunk.
- A vajat a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd a grépfrút levével pépesített banánokat, a joghurtot, a darabolt diót, a mandulát és a mazsolát, végül a szódabikarbónával elkevert liszteket. Összekeverjük gyors mozdulatokkal, de nem dolgozzuk túl a tésztát.
- A formába öntjük, és 70 percig sütjük. Kivesszük a sütőből, 10 percig pihentetjük, majd rácsra borítva hagyjuk kihűlni.
- A tejszínt habbá verjük. A mascarponéhoz keverjük a vaníliás cukrot és a mézet, óvatosan összeforgatjuk a tejszínnel és a grépfrútfilével. Kevés grépfrút héjat is reszelhetünk bele.
- Banánkenyeret a gyümölcsös habbal tálaljuk.
.jpg)
