A húsgolyókhoz összekeverjük a darált húst, az apróra vágott vöröshagymát, a vízbe áztatott és kinyomkodott kenyeret, a tojást, ízesítjük sóval, borssal, köménnyel, majd kisebb gombócokat formázunk a masszából.
Lábasban vizet teszünk fel forrni, feloldjuk benne az ételízesítőt. A gombócokat puhára főzzük benne, majd lecsöpögtetjük.
A mártáshoz serpenyőben megpirítjuk a vöröshagymát és a gombát. Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk pirospaprikával. Vizet öntünk hozzá, majd kb. 10 percig főzzük.
Ezután a tejfölben elkeverjük csomómentesre a lisztet, és hozzákeverjük a gombás mártáshoz. Összeforraljuk, majd a mártásba belehelyezzük a gombócokat, és pár percig még főzzük.
tejföl
-(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
