Édesburgonya krémlevesÉdesburgonyás ételekAmerikai káposztasalátaSajtos pogácsaTésztasaláta receptekGáspár Bea Fanta szeletePadlizsánkrém
Baconös-hagymás krumplilángos
- Hozzávalók:
- A lángoshoz:
- 1 kg burgonya /vagy maradék főtt krumpli/
- 1 fej vöröshagyma
- 20 dkg bacon
- só
- őrölt feketebors
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 20 dkg finomliszt /amennyit a krumpli felvesz/
- A négyhagymás mártogatóshoz:
- 4 dl joghurt
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1 szál újhagyma
- 3-4 levél medvehagyma /elhagyható/
- 1/2 szál póréhagyma
- só
- őrölt feketebors
- A sütéshez:
- étolaj
Elkészítés
Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, héját lehúzzuk, még melegen krumplinyomón áttörjük.
A hagymákat apróra, a bacont vékony csíkokra vágjuk. A bacont kipirítjuk, hozzáadjuk a vöröshagymát és a fokhagymát. 2-3 percig dinszteljük. Az áttört burgonyához adjuk, sózzuk, borsozzuk. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy gyúrható tésztát kapjunk. Egyforma gombócokat formálunk belőle, ellapítjuk és olajban kisütjük.
A joghurtot elkeverjük a hagymákkal, sóval és a borssal. A lángosokat a hagymás joghurttal tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
