A csirkemellet felvágjuk 2x2 cm-es kockákra. Fűszerezzük ízlés szerint borssal. A lisztet, a tojást és a tejfölt jól összekeverjük, majd a lereszelt sajt felét is belekeverjük a masszába, végül a felkockázott csirkemellet is hozzáadjuk.
Két őzgerincformát kibélelünk egymás mellé fektetett baconszeletekkel. Erre rákanalazzuk a masszát, megszórjuk a maradék sajttal. Ráhajtogatjuk a bacont. 180 fokos (nem légkeveréses), előmelegített sütőbe toljuk kb. 40 percre.
Ha megsült, kivesszük és kiborítjuk a formából, majd visszatesszük még 10 percre, hogy a bacon jól megpiruljon rajta.
sajt
.jpg)
.jpg)
